Marco Funaro è il proprietario del negozio I BUFALINI, una vera chicca del quartiere Monteverde. Chi lo conosce sa che i prodotti, tipici del Cilento, sono di altissima qualità e arrivano freschi tutte le mattine nella sua bottega. Però il suo non solo un luogo adibito alla vendita, ma anche un rinomato posto di ritrovo aperto a pranzo e a cena; nonché per aperitivi o brunch. Il suo negozio rappresenta dunque un punto di riferimento nella storia dell’enogastronomia del quartiere romano di Monteverde. Abbiamo avuto il piacere di incontrare questa eccellenza del territorio, che ci ha raccontato anche i cambiamenti avvenuti nella sua vita personale e lavorativa nel corso di questo difficile periodo.
