Dolce Roma Fest: una dolce esperienza tra tradizione e innovazione
Il Palazzo dei Congressi di Roma ha accolto oggi, per la prima delle due giornate, gli amanti dei dolci in un evento straordinario: il Dolce Roma Fest, che si terrà fino al 26 novembre. Queste due giornate promettono di deliziare il palato con prelibatezze dolciarie provenienti da tutto lo stivale italiano.
L’evento, ideato da Giammarco Mineo e organizzato da Alcama, offre un’esperienza immersiva nel mondo dei dolci, unendo maestri pasticceri e appassionati in un’atmosfera accogliente. Le magnifiche sale del Palazzo dei Congressi saranno animate da cooking show e masterclass, permettendo ai visitatori di osservare i grandi maestri pasticceri all’opera e di avvicinarsi alle tecniche e alle preparazioni.
Tra gli espositori presenti con i propri stand, spiccano nomi noti del settore dolciario:
- Gunther Gelato: innovativo nel mixare ingredienti insoliti come cioccolato e gorgonzola, offre gelati di altissimo livello nel centro di Roma.
- Stefano Ferrara Lab: Ha fatto impazzire i partecipanti con il suo gelato low carb
- Biscottificio Cipriani: Una realtà arrivata alla quarta generazione, noto per la produzione di biscotti e torte di altissima qualità.
- Cremeria Alpi: Con diverse sedi a Roma, propone gelati completamente naturali senza coloranti, conservanti e basi pronte. Una gelateria da provare.
- Pasticceria Zaccardi Giano: Inizialmente nota nel quartiere Monteverde, sta conquistando tutta Roma con i suoi prodotti di altissima qualità.
- Pasticceria Cocco Sweet: Di Rieti, è famosa per il suo panettone con carbone vegetale e cioccolato bianco, una delizia unica.
Presente anche la società Publi Tre: Presente da anni sul mercato, offre gadget e materiale per eventi e aziende.
Il Dolce Roma Fest non è solo degustazione, ma anche competizione. Due contest mettono al centro l’abilità dei pasticceri: “miglior maritozzo” per i professionisti e “miglior torta al cioccolato” e “miglior torta decorata” per gli amatoriali. Una giuria tecnica decreterà i vincitori, che riceveranno un’esclusiva masterclass di pasticceria come premio.
Un tocco di originalità è dato dal Contest Ugly Cake, un concorso social che celebra anche le torte più brutte. Partecipare è semplice: basta pubblicare la foto della propria torta brutta, taggando le pagine social dell’evento. I primi 10 partecipanti riceveranno due biglietti d’ingresso all’evento, mentre l’autore della torta più brutta vincerà un’esclusiva masterclass di pasticceria.
Il Dolce Roma Fest si preannuncia come un’esperienza golosa, divertente e ricca di sorprese, unendo tradizione e innovazione nel magico mondo dei dolci. Non perdete l’occasione di deliziare il vostro palato e scoprire le eccellenze della pasticceria italiana!
